设为首页   北京资讯网欢送您~!

茶叶熏鸡怎样做?茶叶熏鸡的做法

鸡肉中卵白质的含量较高,氨基酸品种多,并且消化率高,很轻易被人体接收应用,有加强膂力、强健身材的感化。鸡肉含有对人体成长发育有主要感化的磷脂类,是中国人炊事结构中脂肪和磷脂的主要起源之一。鸡肉对养分不良、畏寒怕冷、乏力疲惫、月经不调、血虚、衰弱等症有很好的食疗感化。

茶叶熏鸡怎样做?茶叶熏鸡的做法

超好吃的茶叶熏鸡的做法

质料:鸡1000克,茶叶20克,锅巴(小米)125克。

茶叶熏鸡怎样做?茶叶熏鸡的做法

制造方式:

1、将鸡去内脏、气管和嗉囊,洗净沥干水;

2、葱切成段,残余葱和花椒、盐一同剁成细末(即成葱椒盐);

3、用葱椒盐将鸡身表里擦匀,腌30分钟;

4、将鸡身扒开,皮朝下放在碗里,上放葱段、姜片,加酱油、黄酒,上笼蒸至八成熟掏出,拣去葱、姜;

茶叶熏鸡怎样做?茶叶熏鸡的做法

5、将饭锅巴弄碎放入炒锅中,撒上茶叶、红糖,上放一个铁箅子,将鸡(皮向下)摆在箅子上,盖好锅盖,用中火熏至刚闻至荷叶香味;

6、旺火熏至浓烟四起时,将锅端离火口;

7、待烟散完掏出鸡,抹上香油,先剁下鸡头和翅尖,再剁成3厘米见方的块,按原鸡形装盘即成。

以上就是茶叶熏鸡的做法,懂得更多美食烹调技能存眷【美食烹调达人】头条号,存眷小编。


推举阅读:叶紫网
足球外围平台足球外围官网外围足球app